Los productos lácteos son la categoría de productos alimenticios cuyos componentes son principalmente leche. La leche de vaca es el tipo principal y lidera la industria láctea. Después de eso hay productos hechos de leche de cabra, leche de oveja, leche de búfalo y leche de camello. Otros tipos de leche como la leche de yak o la leche de caballo son más raras para el consumo humano en la actualidad. El consumo de leche para un humano maduro comenzó recientemente en la escala de la evolución humana. Hace ocho mil años, el hombre comenzó a criar y domesticar animales productores de leche. Se trataba principalmente de ganado vacuno, ovino y caprino que producía leche que luego se procesaba para producir diferentes productos. Este fue uno de los primeros procesos biotecnológicos de los humanos junto con hornear pan, hacer vino, cerveza y vinagre y preparar material de vestir de piel, lino y seda. En los tiempos bíblicos leemos acerca de hacer queso en el Libro de Job "¿No me derramaste como leche y me cuajaste como queso"? El principal impulso para desarrollar productos lácteos fue en la era neolítica. Esto fue para preservar la leche con el fin de mantenerla comestible durante un período de tiempo más largo. La mejora en el enfriamiento y la capacidad de conservar los productos lácteos provocaron el desarrollo de diferentes tipos de productos lácteos, como los quesos amarillos, que podrían conservarse durante varios años. Otro ejemplo que es más nuevo es la leche UHT o estable que puede durar meses. El problema con esta nueva leche para algunas personas es el sabor. Hoy la industria láctea es un importante productor en la cadena alimentaria humana. Hoy en día, la industria láctea utiliza una variedad de insecticidas, la mayoría de los cuales son venenosos y peligrosos para la salud humana. A la luz de las reformas y cambios que están ocurriendo en el campo de la agricultura hoy en día, especialmente en los establos de vacas, en los establos de ordeño y en las áreas de empaque, surgió la necesidad de desarrollar nuevos productos de limpieza y desinfección ecológicos. Estos productos deben ser amigables para el usuario y el medio ambiente, a la vez que deben ser efectivos para limpiar y disolver aceites, grasas y suciedad. También son antibacterianos para la fiebre aftosa, listeria, E-coli, salmonella y otros. Limpiar y desinfectar los tanques y equipos de leche regularmente garantiza la calidad de la leche El uso de productos antibacterianos Green Up proporciona a los usuarios la respuesta a este problema. No dañan las superficies de caucho, plástico, metal o acero inoxidable. Los productos protegen el equipo de ordeño y no son peligrosos para los usuarios ni dañan el medio ambiente.