La carne —así como el pollo y el pescado - es uno de los productos más delicados, ya que está compuesta principalmente de proteínas. La carne es una base propicia para la reproducción de bacterias, en particular patógenos bacterianos que afectan a los seres humanos. La limpieza del entorno de trabajo y de almacenamiento es uno de los factores más importantes para mantener la carne en buen estado. Los productos Green Up brindan una respuesta eficaz para combatir la salmonelosis, la listeriosis y otras infecciones alimentarias. El material es un producto ecológico a base de agua, no tóxico, no peligroso para el usuario y no daña equipos, maquinarias ni el entorno de trabajo.